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KENYA AA GATOMBOYA 250g
KENYA AA GATOMBOYA 250g

KENYA AA GATOMBOYA 250g

Prix régulier €18,00 Solde

L'année dernière, l'instabilité politique couplée à une mauvaise récolte nous ont obligé à écarter les cafés kenyans dans notre sélection, mais cette fois-ci, les choses vont mieux. Premier des trois kenyans que nous servirons cette année, ce café provenant de la station de lavage de Gatomboya, dans l'ombre du Mont Kenya, est une déclaration puissante pour le pays. Le résultat en tasse est plein de fruits et présente une belle structure et une grande clarté.

Nous avons été frappés par la polyvalence de ce café, qui s’apprécie aussi bien en espresso sirupeux et juteux qu’en cold brew rafraîchissant délivrant des notes de cassis.

 

A double whammy of political instability and a poor harvest made us skip Kenyan coffee in our lineup last year altogether, but this time around things are on the up. The first of three Kenyans we’ll be serving this year, this coffee from Gatomboya Factory (washing station) in the shadows of Mount Kenya, makes a powerful statement for the country. Back are the cups full of fruit, showcasing great structure and clarity of flavour.  

We’ve been struck with how versatile this coffee has proven so far in the shop, holding up great as a syrupy, juicy espresso or as a refreshing cold brew with notes of blackcurrants.