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HONDURAS LAS LOMAS 250g
HONDURAS LAS LOMAS 250g

HONDURAS LAS LOMAS 250g

Prix régulier €15,00 Solde

Moises Herrera, est un incontournable du café de ce pays d'Amérique centrale. Tout ce qui est réalisé dans ses fermes est documenté : l’investissement en temps, en ressources et en nouveaux équipements est très conséquent ; l'augmentation de l'utilisation de pratiques biologiques et la plantation de nouvelles variétés sont primordiales pour améliorer encore la qualité des cafés de l'exploitation.
Ce café a bénéficié d'une période de fermentation prolongée, approfondissant des notes fruités déjà riches et ajoutant une touche d'épice à la tasse.

 

A Honduran power couple, Marysabel Cabellero and her husband Moises Herrera, has been incontournable when it comes to coffee from the Central American country. Everything they do at their farms is documented, and they invest considerable time and resources in new equipment, increasing the use of organic practices on the farm, and planting of new coffee varieties to further push the quality of their coffees.
This coffee has benefited from an extended fermentation period, deepening its already rich fruit tones and adding a level of spice to the cup.